Matcha kasutamise eelised toiduvalmistamisel sisaldavad peamiselt järgmisi aspekte:
Rikkalik toitumissisaldus: Matcha valmistatakse tervete teelehtede lihvimisega pulbriks, mis võimaldab kõik teelehtede komponendid täielikult vabaneda. Matcha on rikas kasulike koostisosade, näiteks teepolüfenoolide ja aminohapete poolest, millel on tugev antioksüdantsed toimed ja mis aitavad neutraliseerida kehas vabad radikaalid, aeglustada rakkude vananemise protsessi ja ennetada kroonilisi haigusi
Ainulaadne maitse ja aroom: Matchal on väga peened osakesed, rikkalik vaht pärast õlle valmistamist, erksat värvi, värsket aroomi, sarnaselt merevetikate lõhnaga
See ainulaadne maitse ja aroom võimaldavad matchal pakkuda ainulaadset maitsekogemust nii jookides kui ka toidus.
Mitu kasutust: Matchat saab kasutada mitte ainult tee õllepruulimiseks, vaid ka küpsetamiseks ja keetmiseks. Matcha maitsestatud leib, kook, jäätis ja muud hõrgutised võivad toidule lisada rohelist ja värsket maitset. Lisaks saab Matchat kasutada ka loominguliste jookide valmistamiseks nagu Matcha Latte, toitlustamine erineva maitsega inimestele
Tervise eelised: Matcha katehhiinidel on rasvade metabolismile regulatiivne mõju, aidates aeglustada rasva kogunemise kiirust, soodustada kehas rasva põlemist ja säilitada terve keha
Vahepeal võib Matcha teanine leevendada pingeid ja ärevust, suurendada meeleolu ja õnne